Cours de cuisine offerts par Master Chef à domicile

Envie de découvrir la cuisine fusion franco-asiatique?

Philippe vous guidera dans la préparation de plats délicieux lors de ce cours pratique. Que ce soit en tête-à-tête ou en petit groupe (jusqu'à quatre participants par cours), vous recevrez toute l'attention de Philippe et pourrez lui poser toutes les questions nécessaires. Le meilleur ?

Une fois que tout est prêt, vous pourrez savourer vos créations accompagnées de vin et discuter de ce que vous avez appris.

Le dîner privé décontracté Voos enseignera toutes les compétences et les recettes dont vous avez besoin pour créer de super dîners à la maison. Profitez de la soirée avec de la bonne nourriture et du bon vin.

Menu Ideas

Starter

Marinated Salmon with crispy Carrots and Mouli Salad, Coriander Cress
Seared Tuna with Szechuan pepper with Matcha Dressing
Green Pea Cappuccino with Truffle oil, Parma Ham chips
Traditional Beef Tartare with Rocket

Main Course

Sea Bass Supreme with Étuve leeks, Carrot Purees, light Creamy and Chives sauce
Fricassee of Dover Sole with Vegetables Julienne, Velouté sauce
Cod Supreme with Pea Puree, Spicy Pepper Chutney with Papaya, Asparagus
Fillet of Beef with Pomme Anna, Wild Mushroom sauce, French Beans, Crispy Potatoes
Cannon of Lamb with Rosti Potatoes, Sweet Potatoes Puree, Purple Broccoli, Lemon Thyme Jus
Breast of Duck with Gratin Dauphinois Croquette, Baby Spinach, Jus

DESSERT

Tarte Fine au Pomme with frangipane, Creme Anglaise
Sable Breton with Creme Pâtissière, Fresh Raspberries and Raspberry Coulis
Traditional French Fresh Seasonal Fruit Tart with Coulis
Chocolate Mille Feuille with Fruits, Coulis
Pannequet with Apple and Calvados with Apple Coulis
A green background with white lines on it.