Inspiration
Philippe Roth est né en Lorraine et a grandi dans les Yvelines. Il a été inspiré par le talent culinaire de sa grand-mère et a toujours été attiré par les produits locaux de qualité. Aujourd'hui, l'inspiration de Philippe provient de tous les horizons, qu'il se restaure au restaurant, qu'il lise des livres de cuisine ou qu'il explore les produits du marché. Il est un cuisinier ambitieux qui aime relever le défi de créer des plats qui laisseront une empreinte durable.
Experience
Philippe a exercé dans des établissements prestigieux comme Le Tastevin, deux étoile Michelin. Il a enseigné la cuisine française au Japon et a perfectionné son style de cuisine fusion franco-asiatique. Philippe vit à Londres depuis 20 ans, où il a travaillé pour High Table et Avenance.
Il était en charge de son propre service de restauration dans un cabinet d'avocats de renom. En plus de travailler en tant que chef privé pour La Belle Assiette, je suis également en mesure de créer une expérience culinaire privée de luxe dans votre propre maison.
Dedication
Philippe met tout en œuvre pour partager sa passion pour la bonne nourriture et susciter l'inspiration des autres. En proposant des formations en cuisine, des services de restauration personnalisés et des expériences gastronomiques privées.
Philippe accorde une grande importance aux détails à chaque étape, de la sélection des meilleurs ingrédients à la garantie d'une présentation impeccable.
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